東京カリ～番長 presents「俺カレー LIVE！ vol.2」
～あのミュージシャンが、カレーを作りにやってくる～
ゲスト ： 日野友香(metro trip)
日 時 ： 12/6（日） 14時～17時
場 所 ： bar & curry noi
日野友香(metro trip)（ひのともか）プロフィール
ポップユニットmetro tripのVOCAL。スィングジャズ、ボサノバ、ニューソウル、シティポップスなど様々なジャンルの音楽からのアプローチで楽曲製作をしながら、カフェ、クラブ、ライブハウスでのライブ活動を行う。2004年にジェネオンユニバーサルよりメジャーデビュー。テレビ、映画館などで放映中の音楽アニメ「ごはんかいじゅうパップ」をはじめ、TVCM、ゲーム音楽なと様々な分野にも歌唱参加している。2015年に渡タイ。タイでのライブを成功させ、アジアと日本のポップカルチャーの架け橋となるべく、活動中。2016年にYouTubeチャンネルをスタート予定。
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俺カレーLIVE！ 第二回目！
今回は番長メンバーもほぼフルメンバー（奇跡的！）。そして密かにコックコートも新調！（気づいたかな？）
さて、それだけ気合いを入れて挑んだ今回のカレーは、ゲストの日野友香(metro trip)さんのタイの思い出、「マッサマンカレ―」。お米も絶対にタイ米というこだわりのリクエスト。タイカリ～といえば、シンゴ、ということでｗ メインアシスタントのシンゴの軽快な手捌きのもとキッチンがスタート！ 今回は「マッサマンカレ―」ということで。普段とは違う食材がならぶが……。番長ならではのおいしさを倍増させる隠し味の数々には皆さん驚かれたことかと！！ （これは来た人だけの秘密に。。。）
友香さんのアツアツなチキンを一生懸命に焼く姿に。先頭で見ている男性陣は頬を赤らめノックアウト！ かわいい女性のコックコート姿って、たまらないですね（えへへ）。そして、カレーを煮込む間にスペシャルライブが！ ギターとボーカルのシンプルなセットで。metro tripの名曲から、T（タイ）ポップスのちょっと切ないラブソングをなんとタイ語で！ アンコールも飛び出して、とても幸せな空間に～ 料理に歌に多彩な才能を見せる友香さんにすっかり魅せられた番長ｗ さて、肝心のカリ～は・・・
「う～～ん、おいしぃ～！（涙目）」（by友香）
タイに思いを馳せる友香さんの心をぐっと掴んだようです！ ひとしきりのカレーグラビア撮影後ｗ、あれよあれよと飛ぶように即完売！ そんなこんなの「俺カレーLIVE！」第2回目！ 選曲はシタールメインのトリップ空間に！ イシイちゃんの辻堂キーマカリーも久々の登場！ Noiのスペシャルスープカリ～とスペシャルカクテルも絶品！ そして、最後の最後には水野じんすけのおまけカリークッキングライブも！ 北海道や名古屋からわざわざ駆けつけてくれた方も！（本当に感謝！） 年末らしく総決算でお届けしました！（トレンディーエンジェルおめでとう！）
writen by WARA
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●マッサマンカレー
【材料・15人前】
カレーペースト
・レモングラス（あれば） 適量
・にんにく 5片
・しょうが 5片
・エシャロット 12個
・イカの塩辛 大さじ2
・ミックスナッツ 150g
・こぶみかんの皮（あれば） 10枚
パウダースパイス
・クミン 小さじ4
・コリアンダー 小さじ4
・ガラムマサラ 小さじ1
植物油 150ml
ホールスパイス
・赤唐辛子 10本
・カルダモン 12粒
・シナモン 4本
水 適量
ココナッツミルク 800ml
鶏肉 1kg
じゃがいも 10個
ナムプラー 大さじ5
はちみつ 大さじ1
貴腐ワイン 100ml
こぶみかんの葉 10枚
【作り方】
1.カレーペーストの材料とパウダースパイスをミキサーに入れ、少量の水（分量外）とともに
ペーストにする。
2.鍋に油を熱し、ホールスパイスを加えて炒める。
3.カレーペーストを加えて水分が飛ぶまで炒める。
4.適量の水を加えて煮立て、ココナッツミルク2/3の量を加えて煮る。
5.フライパンに鶏肉を皮面を下にして並べ、焼き付けるように炒める。表面全体がキッチリ色づくまで。
鍋に加える。
6.じゃがいも、ナムプラー、はちみつ、貴腐ワイン、こぶみかんの葉を加えて20分ほど煮込む。
7.残りのココナッツミルクを加えてさっと煮る。
俺カレーLIVE！では、東京カリ～番長謹製の俺カレーパウダーを販売します。
第02号は、こんな感じ。
★使用スパイス
↓
ウラドダル
ブラックペッパー
カルダモン
クローブ
シナモン
フェンネル
クミン
コリアンダー
ターメリック
カシミールチリ
パプリカ
ビッグカルダモン
そして、できれば公表したくないかくし味が1品。