コルカタ～バングラディッシュ（チャンドプール／ダッカ） 「インド・ベンガル料理における淡水魚」をテーマにガンジス川の魚釣りを体験しに行ったインド即興料理旅行。

ムンバイ～スーラット～アナンド～コルカタ 「インド料理における乳製品」をテーマにバッファローの乳搾りを体験しに行ったインド即興料理旅行。

デリー～アーグラ～ラクナウ～アムリットサル 「インドのマトンはヒツジかヤギか」をめぐるインド即興料理旅行。

ムンバイ～コチ～ティルヴァナンタプラム～コヴァラム スパイスの香りに翻弄されながら市場を彷徨うインド即興料理旅行。