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カレーになりたい 191231
いいペースでカレー活動ができた1年だったと思う。旅人であることを中心にやりたいことをやり続けられた。国内の出張は呼んでくれる人と待っていてくれる人がいる。海外の出張は誰も僕のことを待ってはいないけれど、僕自身は新しいカレ … ...続きを読むカレーになりたい 190101
12月31日から1月1日へ、日付が変わる15分前くらいのタイミングで、メモ帳を開いて新刊の構成を検討していた僕は、突然、脈略もなく、「もうやめよう」と思った。 この日記を書くのはもうやめにしよう。 1年半ほどの間、毎日欠 … ...続きを読むカレーになりたい 181231
43年間の人生で最も忙しかったというほど激務が続いた2017年の終わりに、「2018年は仕事をできるだけ断って旅人になる」と決めた。そうやって迎えた2018年は、自分で決めた通りに本当に旅人になれた。カレンダーを見返しな … ...続きを読むカレーになりたい 181230
年の瀬とはいえ、関係なく、カレーの仕事をし続けている。 大晦日だろうが正月元旦だろうが変わらない。まあ、仕事と言う感覚はない。好きなことを好きなだけやる時間があるわけだから、別に世の中と一緒に休もうとは思わない。僕の年末 … ...続きを読むカレーになりたい 181229
毎年恒例になっている、神田まつやで昼から日本酒を飲む会を実施。 会と言っても別に団体で集まっているわけではなく、友達と2人で飲みに行くだけだ。 年に数回、会うか会わないかという間柄だけれど、お互いにその1年の近況を報告し … ...続きを読むカレーになりたい 181228
ラボにいろんな人が出たり入ったりした。 最終的に深夜2時ごろまで、僕を含めて6人のメンバーでウィスキーを飲んだ。主に話した内容は、AIR SPICEの競合事業立ち上げについて。AIR SPICEをやっていて、「これがあっ … ...続きを読むカレーになりたい 181227
AIR SPICE ラボの大掃除をした。 といっても主には、スパイスの整理。現在進行系のレシピ開発のための試作で、どのスパイスがどのくらい足りているか足りていないかをメモしながら、スパイスを整理する。 整理したり、片付け … ...続きを読むカレーになりたい 181226
静岡新聞で13週に渡って連載してきたコラム「窓辺」が最終回を迎えた。 地元紙夕刊の1面という場所で連載をするのはもちろん初めてで、生まれ故郷のメディアで毎週のように自分の記事を読んでもらうことの喜びを実感できた。楽しみに … ...続きを読むカレーになりたい 181225
間違えない人だなぁ、と思った。 羽生善治九段。 無冠になって、前竜王とか永世名人とかいろんな称号を名乗る権利があった。 27年間も冠がついた名前で活躍してきたから、羽生九段なんて誰にとっても耳慣れない呼び名であることは間 … ...続きを読むカレーになりたい 181224
アドベントカレンダーのWEB記事版（？）みたいなものが世の中にはあるらしく、カレーの学校卒業生の間でそれを楽しもうという企画があった。最終日のクリスマスの日は僕が書くということに。クリスマスの思い出なんてほとんどない（と … ...続きを読む
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