東京カリ～番長は、店を持たないさすらいの出張料理集団である。 店を持つシェフのことを“プロ”と呼ぶならば、僕らは“アマ”である。 誰かにこう評されたことがある。 「東京カリ～番長は、カレー界における史上最強の素人集団であ …

男性8人組の出張料理集団。 1999年結成。 　　　 全国各地のイベント会場に出張し、その土地ならでは、その日限りのカレーを ライブクッキングし続けている。 カレーマニアが集まって結成されたと誤解されることが多いが、そう …