欧風カレー番長の当面の研究テーマは、カレーを構造的に整理することである。 その発想のとっかかりは、水野仁輔著「カレーの教科書」に記してある。 僕たちはそこを出発点にもっと細かく、もっと深く、カレーを構造的に整理していかな …