未刊/カレーの構造解析

欧風カレー番長の当面の研究テーマは、カレーを構造的に整理することである。
その発想のとっかかりは、水野仁輔著「カレーの教科書」に記してある。
僕たちはそこを出発点にもっと細かく、もっと深く、カレーを構造的に整理していかなければならないのだ。
   

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