インド料理をめぐる冒険 その1

インド料理をめぐる冒険 その1 「さらじゅ」 小森良幸

《埼玉》

南インド家庭料理~北インド宮廷料理と幅広く渡り歩き、独立した熟練シェフが36年目に到達した新境地とは……。

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