Japanese Curry Guide
Japanese Curry Guide 2014 完成！
ついに完成しました。 日本のカレー文化に貢献したカレー店を紹介するガイドブック、「Japanese Curry Guide 2014」。 予想した以上にいい仕上がりでした。 コンパクトで軽く、それでいてハイクオリティ。さ …
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Japanese Curry Guide 刊行の辞
日本のカレーは、海を越えてやってきた。インドからではない。イギリスからである。明治維新の時代、文明開化の流れに乗って届いたカレーライスという料理が、当時の日本人の口にあったかどうかはわからない。その後、日本でカレーが正し …
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