水野仁輔の活動について

   
 東京カリ~番長の一員として、全国各地に出張料理を始めてまもなく15周年を迎えます。
  
 望んでいたわけではありませんが、いつの間にか、カレーの専門家と呼ばれるようになりました。その結果、ありがたいことに各種メディアからご依頼を頂き、さまざまな形でカレーに関する取組みや提案をアウトプットしています。自分がカレーについて考えてきたことや積み重ねてきたことをメディアを通して様々な形で届けることができるのは、本当に幸せなことだと思っています。
  
 ただ、15周年を迎える節目にもう一度原点に帰ることにしました。今まで以上に直接みなさんと顔を合わせることのできる現場を大切にしたい。持っているものをアウトプットするよりも、未知のものをインプットすることに重きを置きたい。改めてこのことをこれからのカレー活動のスタンスとしたいと思います。
  
 カレーで探究したいこと、カレーでやりたいことは、まだまだ尽きません。
  
 時間の許す限り、表現していきたいと思いますし、偉そうな言い方になってしまいますが、“水野仁輔にしかできないこと”をこれからも模索しつづけていきたいと思っています。
  
 各種メディアの表舞台に登場する機会は激減するかと思いますが、どこかで何かしらの形で皆さんにお会いできることを楽しみにしています。
  
2014年夏
東京カリ~番長/東京スパイス番長 水野仁輔
tokyocurry@yahoo.co.jp
   

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