スパイスを使ってカレーを作る新しい喜びを提案する料理教室シリーズがスタートします。 “デザインカレー部”。 初回のテーマは、「レモン色のカレーを作ろう」です。 スパイスを使ってカレーを作るベーシックなテクニックはもちろん、 完成形のカレーをデザインし、そこにたどり着く手法、その考え方を解説します。 当日は、4種類のレモン色のカレーを参加者と共に試作し、食べ比べを実施したいと思っています。 ※詳細はこちら。 ↓ ************************************** 【講師】講師:水野仁輔(東京カリ~番長) 【日時】9月6日(土)15時~17時 【定員】20名 【参加費】4,000円(カレーの試食つき) 【場所】BUKATSUDO/横浜 【備考】実習型の料理教室です ************************************** この料理教室は、単発ではなく、第2回以降も続いていきます。 7色、12色、24色、とまるでクレパスのようにカレーの色を増やしていくつもり。 カレーをデザインする、というコンセプトは、今までの日本のカレー界にはなかったものです。 みなさんと一緒に新しいカレーの可能性をちょっとずつ探っていきたいと思います。 ★申し込みはこちらから。
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