1年3か月お待たせしました。東京スパイス番長のインド即興料理旅行を記した本「チャローインディア 2012」が完成しました。乳製品をテーマにインドを旅し、バッファローの乳搾りをしてきた模様を1冊にまとめました。代官山蔦屋では、6/14（金）から販売開始。その他、BOOK246、COOKCOOP、代官山ヒルサイドパントリー、下北沢ビレッジバンガードなどなどで販売する予定です。