カレーになりたい 181009

四川に行くことにした。
11月に。
ずっと行きたいと思っていた。
四川料理が好きだから。
インド料理よりも、四川料理のほうが僕は好きだ。
インドよりも四川に行きたいとずっと思っていた。
ようやく、行ける。
何人か、行く前に会いに行きたい人が都内にいる。
四川に詳しい人。
四川料理店のシェフ。
四川を取材した編集者。
四川の本を2冊買った。
これから1カ月ちょっとの間、
頭の中を四川料理と四川のスパイスで満たしたいと思う。
「興味ないと思いますが、パンダもいいですよ」
四川に行ったことのある編集者にそう言われたけれど、
ま、いいかな。
パンダよりも花椒。
パンダよりも朝天椒。
ああ、たのしみだ。
  


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