カレーになりたい 171006

迷ったらやめることにしている。
迷ったら欲張らないことにしている。
迷ったらシンプルな方を選ぶことにしている。
 
来年2月のチャローインディア(インド即興料理旅行)、テーマは「チェティナード料理」、行き先は、南インドのチェティナード地方と決まった。関連する国にもチェティナード料理があるから、行きはマレーシアでトランジットし、帰りはスリランカに寄ってこようと計画している。
でもチェティナード地方での滞在時間を長くしたいから(ここが本命ですから)、スリランカへ行くべきか諦めるべきか、を迷い始めた。迷ったらシンプルな方を……と決めているわけだから、おそらく、行かないという選択になるのだろう。でも、もう少し、情報収集してから判断しようかな。


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