カレーになりたい 170809

カレーの仕込みをした調理場に、見たことのないものがあった。
レモン絞り器。レモンを3つ、半切りにして、ぐりぐりこすりつける。透明のガラス製の器に薄レモン色の液体が広がっていく。中央分離帯のような突起に2~3粒の種が封鎖された。
なんだこれ。
生まれて初めてレモン絞り器を使った。ほしい。コレクションしたいと強烈に思った。
素敵だなぁ、レモン絞り器。コレクションしよっかな。


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