ピクルスとアチャールの違いが何なのかはわからないのだけれど、 ともかく、冷蔵庫の中にあった、ミックスピクルス（アチャール）を ヨーグルトと合わせて鶏肉をマリネした。 マスタードオイルをピッピッとふって、ひと晩、寝かせる。 … 続きを読む アチャールが好きだから……