長年、カレーを作り続けてきて、感じることがある。
それは、この世で最もおいしいカレーは、おそらく、最も良質な素材で作ったカレーである、ということ。
すなわち、旬の素材で作るカレーがうまいのだ。
カレールウを使った人気シリーズのレシピ本の中で、
「旬」の大事さを伝えようとしたつもりの一冊。
※購入はこちらから
20冊目/別格! 旬カレー
カテゴリー: 僕はこんなカレー本を出してきた
長年、カレーを作り続けてきて、感じることがある。
それは、この世で最もおいしいカレーは、おそらく、最も良質な素材で作ったカレーである、ということ。
すなわち、旬の素材で作るカレーがうまいのだ。
カレールウを使った人気シリーズのレシピ本の中で、
「旬」の大事さを伝えようとしたつもりの一冊。
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