未刊/フルーツカレーの研究

スイスにはフルーツてんこ盛りのカレーがあります。
インド料理がルーツになっていて、どこかでおかしくなってしまった料理のようです。
スイス人は好きで食べているのかもしれませんが、
日本人にとっては違和感たっぷりのひと皿です。
フルーツは具にしてはいけません。
かくし味にするべきです。
フルーツを使ったおいしいカレーを研究します。


カテゴリー: 未刊/フルーツカレーの研究 |

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。


*

CAPTCHA


▲UP